【在住者が薦める】シンガポールローカルフード
こんにちは！こばかよです。
「上司や友達がシンガポールに来るけど、食事はどこに連れて行ったらいいかなぁ」と考えてしまいますよね。在住5年代表として味が確かなシンガポールローカルフードとお店を紹介します！
【バクテー】
じっくり煮込んだ骨付の豚肉をニンニクと胡椒で味付けをしたスープ。ライスと一緒に食べるのですがこれがヤミツキになります。ランチや飲み帰りの一杯におすすめです。
2. 亜華肉骨茶
Outram park Ya Hua Rou Gu Cha
http://www.hungrygowhere.com/singapore/outram_park_ya_hua_rou_gu_cha/
【ペーパーチキン】
在住日本人人気のレストランヒルマンレストランのペーパーチキン。柔らかくジューシーなチキンは何度も食べたくなる味。この店は他の料理も美味しく値段もお手頃でお勧めです。混んでいるので土日は特に要予約です。
1. ヒルマン・レストラン／嘉臨門大飯店
Hilman Restaurant
135 Kitchener Road, Singapore
http://www.hillmanrestaurant.com/
ヒルマンレストランはあまり知られてないフカヒレレタス、ナマコの土鍋などのメニューもオススメ！
【チキンライス 】
定番のシンガポール料理。（ケチャップライスではありません）。鳥だしの炊き込み御飯とチキンを一緒に煮込こみ、濃い味の醤油、ショウガ、チリソース等でいただく料理。
333 Orchard Road, 238867
http://www.meritushotels.com/ja/mandarin-orchard-singapore/dining/chatterbox.html
2. チキンライス天天海南鶏飯 (マックスウェル フードセンター店)Tian Tian Hainanese Chicken Rice (Maxwell Food Centre)
観光客にもローカルにも有名なお店です。
3. Tong Fong Fatt Hainanese Boneless Chicken Rice (Amoy Food Centre)
骨なしが嬉しいチキンライス！
http://www.hungrygowhere.com/singapore/tong_fong_fatt_hainanese_boneless_chicken_rice_amoy_street/
【インドカレー 】
本場のインドカレーが食べれるのもシンガポールの魅力のひとつ。雰囲気もよく値段もお手頃目のこちらのお店がおすすめです。
1. lagnaa
6 Upper Dickson Rd, 207466
【ニョニャ料理】
雰囲気も料理もおすすめなお店です。
ブルージンジャー
97 Tanjong Pagar Road, Singapore 088518
https://www.theblueginger.com/
【チリクラブ】
シンガポールで一度は食べたいチリクラブ。
1. ジャンボシーフード
https://www.jumboseafood.com.sg/
2. No signboard
チリクラブの有名店。数ある店舗の中でゲイラン店はお得な価格で食べられます。
http:// https://nosignboardseafood.com/
3. パームツリー
マリーナベイサンズを見渡しながらチリクラブが食べれるお店！カニをむいてくれるサービスも嬉しい！
http://www.palmbeachseafood.com
【カニビーフン】
定番のチリクラブ以外で密かにファンが多いカニビーフン。
オフィス街にありながらもチリクラブとカニビーフンが同時に食べられる有名店。おすすめです。
1. Mellben Seafood Restaurant
http://www.sgfoodonfoot.com/2016/02/mellben-signature-tanjong-pagar-plaza.html?m=1
2. Golden spoon
お洒落なチョンバルエリアにあるお店
https://foursquare.com/v/golden-spoon-restaurant-金匙经典/4d492edd183f224b6552dba8
【ホッケンミー（@Lau Pa Sat)】
http://aokitrader2.com/singapore-lau-pa-sat-festival-market
【サンダーティーライス（@Lau Pa Sat）】
【The Beef House(@Lau Pa Sat)】
http://www.hungrygowhere.com/singapore/the-beef-house-raffles-place-boat-quay/
以上、是非試してみてくださいね！
